Pizzeria

La pizzeria

La pizzeria Naïf, con 30 anni di attività, è una delle Pizzerie storiche di Palermo.

Nel tradizionale forno e con tanta fantasia lo chef pizzaiolo crea abbinamenti sfiziosi e sforna, dalle pietre refrattarie, fragranti e digeribili pizze.

I nostri impasti per la pizza vengono fatti lievitare lentamente per 28 ore per garantire una totale digeribilità, inoltre, per i più attenti alle materie bio, sforniamo anche pizze con farina Kamut, Tumminia, Cereali e Gluten free.

Le mozzarelle sono il nostro fiore all’occhiello e a vostra richiesta potremo farcire le vostre pizze con:

Bocconcini di mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala dop, burrata andriese o per chi soffre di intolleranza al lattosio con mozzarella delattosata.

Le nostre pizze rappresentano una vera e propria esperienza per il palato, e sono frutto di un’attenta preparazione e attenzione al dettaglio, eccezionale occasione per trascorrere una bella serata.